Food Hospitality é aberta em São Paulo

Dois grandes setores, gastronomia e hotelaria, se unem em São Paulo, para a 1ª edição da Food Hospitality World - Feira Profissional de Alimentação e Hospitalidade, inaugurada no dia 25, no Transamérica Expo Center, e que prossegue até o dia 27 de março. O evento é a somatória de duas renomadas feiras italianas, a Tuttofood – Feira de Alimentação, Confeitaria, Produtos Biológicos, Bebidas e Produtos de Marca e a Host – Feira Internacional da Indústria Hoteleira Profissional.

Com uma grande participação de expositores italianos e brasileiros a Food Hospitality World contou com a presença de vários representantes de ambos os setores dos dois países, além de autoridades políticas, comerciais e institucionais, em sua abertura, levando seus organizadores a promover duas cerimônias, uma às 13 horas e outra às 14 horas, conduzidas pelo diretor de operações do Grupo Cipa Fiera Milano, promotor do evento, José Roberto Sevieri, que destacou a importância destes dois segmentos para a economia do Brasil, levando-se em consideração a proximidade de grandes eventos, que acontecerão em breve no País.

Na primeira cerimônia, estiveram presentes o presidente da Associação Italiana de Distribuição de Máquinas Automáticas (Confida), Lucio Pinetti; a diretora de Marketing e Export Manager da Associação Italiana de Produtores de Massas e Doces (AIDEPI), Monica Mastrofrasncesco; o diretor administrativo e financeiro do Grupo Cipa Fiera Milano, Lorenzo Cerioni; a coordenadora da Food Hospitality World, Laura Tagliabue; o presidente da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura, Edoardo Pollastri; o country manager Brasil do Grupo Fiera Milano, Graziano Messana; o diretor da Agência de Internacionalização das Empresas Italianas (ICE) – Departamento para a Promoção de Intercâmbios da Embaixada da Itália, Giovanni Sacchi; Cláudio Aureliano Moreira, representando do deputado estadual Antonio de Sousa Ramalho, o diretor de marketing e vendas do Grupo Fiera Milano, Felice Invernizzi; o presidente do Sindal, João Carlos Rodrigues Peres; o cônsul geral da Itália Mauro Marsili, o presidente da Associação Brasileira dos Compradores para Hotéis e Restaurantes (Abracohr), Antônio Xavier e; o secretário geral da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura, Francesco Paterno.

Todos foram unânimes em ressaltar a importância da Food Hospitality para os dois países graças à troca de experiências e de tecnologias, proporcionada pelas empresas e profissionais dos dois setores reunidos no evento, gerando grandes oportunidades de negócios.

A segunda cerimônia, realizada logo após a abertura do 55ª edição do Congresso Nacional de Hotéis (Conotel), evento realizado simultaneamente à Food Hospitality, foi prestigiada por Enrico Fermini Torquato Fontes, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH- Nacional), entidade organizadora do Conotel; pela deputada estadual Célia Leão; pelo presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), Alexandre Sampaio; pelo presidente da Associação Brasileira de Resorts, Dilson Jatahy Fonseca Jr; por Roberto Rotter, presidente do Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil; por Alexandre Zubaran, ex-presidente da Associação Brasileira de Resorts (Resorts Brasil); por Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), por Roberto Silva Santos, gerente de articulação nacional da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT); por Bruno Omori, presidente da Associação Brasileira da Indústria Hoteleira de São Paulo (ABIH/SP) e; por Vinicius Lummertz, secretário Nacional de Políticas de Turismo do Ministério do Turismo, representando o ministro Gastão Vieira; e Orlando de Souza, diretor de Marketing da TUR.SP, representando o secretário estadual de Turismo Cláudio Valverde.

A deputada estadual Célia Leão mencionou que só um evento com grande potencial de crescimento atrairia em sua primeira edição as principais lideranças nacionais e italianas dos setores de gastronomia e hotelaria e parabenizou a iniciativa de sua realização.

Já Alexandre Sampaio, presidente da FBHA, ressaltou que a realização do evento é uma grande oportunidade para a troca de experiências entre os profissionais que atuam em ambos os setores, unidos na Food Hospitality, e parabenizou seus organizadores.

Além dos produtos e serviços apresentados pelos expositores, direcionados aos proprietários de hotéis, bares, restaurantes, distribuidores de food service, franquias de alimentação e importadores, a Food Hospitality Word também conta com espaços de capacitação e atualização de profissionais, além do próprio Conotel, entre outros eventos simultâneos.